KÖNGSMATJES MIT HALBEN GETROCKNETEN TOMATEN UND PFIFFERLINGEN
| Königsmatjes | 700 | Gr. |
| Vollkornbaguette | 200 | Gr. |
| Halbierte getrocknete Tomaten | 800 | Gr. |
| Pfifferlinge, süß-sauer eingelegt | 300 | Gr. |
| Hart gekochte Eier | 500 | Gr. |
| Rote Zwiebeln | 100 | Gr. |
| Gewürzgurken | 100 | Gr. |
| Dill | 1 | Gr. |
| Schnittlauch | 1 | Gr. |
| Salatöl | 10 | ml |
| Senf | 50 | Gr. |
Schritt 1: Schneiden Sie den Hering in kleine Würfel.
Schritt 2: Das Baguette in Scheiben schneiden und rundum knusprig grillen.
Schritt 3: Schneiden Sie die bereits halbierten getrockneten Tomaten in kleine Stücke.
Schritt 4: Die süß-sauren Pfifferlinge, Gewürzgurken und rote Zwiebeln klein würfeln, Senf und Öl hinzufügen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5: Die gekochten Eier abschmecken und vierteln.
Schritt 6: Garnieren Sie den Teller mit den Gewürzgurken, getrockneten Tomaten, gekochten Eiern und Dill.