Selecteer een pagina

KONINGSMATJES MET HALVE GEDROOGDE TOMATEN EN CHANTERELLEN

Koningsmatjes700gr
Volkoren Stokbrood200gr
Halve gedroogde tomaten800gr
Zoetzure Chanterellen300gr
Hard gekookte eieren500gr
Rode ui100gr
Augurk100gr
Dille1gr
Bieslook1gr
Vegetable olie10ml
Mosterd50gr

Klik hier om de instructies te tonen.

Stap 1: Snij de haring in kleine dobbelstenen.

Stap 2: Snij het stokbrood in plakjes en plaats ze op de grill om ze krokant te maken.

Stap 3: Snij de halve gedroogde tomaten in kleine stukjes.

Stap 4: Snij de zoetzure chanterellen, augurk en rode ui in kleine dobbelstenen, voeg mosterd en plantaardige olie toe. Maak op smaak met citroen sap, zout en peper.

Stap 5: Schil de hard gekookte eieren en snij ze in partjes.

Stap 6: Plaats de  garnering van augurk, gedroogde tomaten, harde gekookte eieren en dille op het bord.