KONINGSMATJES MET HALVE GEDROOGDE TOMATEN EN CHANTERELLEN
| Koningsmatjes | 700 | gr |
| Volkoren Stokbrood | 200 | gr |
| Halve gedroogde tomaten | 800 | gr |
| Zoetzure Chanterellen | 300 | gr |
| Hard gekookte eieren | 500 | gr |
| Rode ui | 100 | gr |
| Augurk | 100 | gr |
| Dille | 1 | gr |
| Bieslook | 1 | gr |
| Vegetable olie | 10 | ml |
| Mosterd | 50 | gr |
Klik hier om de instructies te tonen.
Stap 1: Snij de haring in kleine dobbelstenen.
Stap 2: Snij het stokbrood in plakjes en plaats ze op de grill om ze krokant te maken.
Stap 3: Snij de halve gedroogde tomaten in kleine stukjes.
Stap 4: Snij de zoetzure chanterellen, augurk en rode ui in kleine dobbelstenen, voeg mosterd en plantaardige olie toe. Maak op smaak met citroen sap, zout en peper.
Stap 5: Schil de hard gekookte eieren en snij ze in partjes.
Stap 6: Plaats de garnering van augurk, gedroogde tomaten, harde gekookte eieren en dille op het bord.