Selecteer een pagina

KONINGSMAATJES WODKA SNACK MET GEZUURDE KOOL – WORTEL SALADE

Koningsmaatjes 600 gr
Stokbrood 400 gr
Boter 400 gr
Mierikswortel gemarineerd met room 400 gr
Appel (groen) 400 gr
Rode ui 400 gr
Augurk 400 gr
Dille 400 gr
Kool 400 gr
Wortels 400 gr
Rode paprika 300 gr
Vegetable olie 500 ml
Mosterd 200 gr

Klik hier om de instructies te tonen.

Stap 1 Snij de haring in smalle stukjes.

Stap 2 Plaats in een kleine kom boter, voeg mierikswortel zout en peper toe en meng de ingrediënten samen tot een gladde consistentie. Snij sneetjes brood met een hoek van 45º. Besmeer het brood met de mierikswortelboter, plaats de gesneden augurk, rode ui, appel plakjes, haringen en dille.

Stap 3 Snij de kool, augurk, wortel, paprika en appel. Roer voorzichtig om, voeg mosterd, citroen sap, olie, suiker, zout en peper toe naar smaak. Meng alle ingrediënten tot een salade.

Stap 4 Plaats dille.