MATJASY Z SALATKA Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI
| Śledzie matjasy | 800 | gr |
| Młode ziemniaki | 600 | gr |
| Szparagi | 500 | gr |
| Młoda marchewka | 500 | gr |
| Pomidory | 500 | gr |
| Seler (paski) | 200 | gr |
| Kiełki soi | 60 | gr |
| Liście szpinaku | 1 | gr |
| Sok z cytryny | 20 | ml |
| Marchewka | 10 | gr |
| Oliwa z oliwek virgin | 20 | ml |
| Kapusta pekińska | 10 | gr |
Krok 1: Pokrój śledzie po skosie na duże kawałki.
Krok 2: Umyj i ugotuj ziemniaki. Ostudź je w zimnej wodzie, a następnie przekrój na pół. Dopraw do smaku ziołami z oliwą i piecz około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180° C.
Krok 3: Pokrój w cienkie paski kapustę, pomidory i szparagi.
Krok 4: Połóż na talerzu liście szpinaku i posyp koperkiem. Przygotuj dressing z oliwy z oliwek, soli, pieprzu i soku z cytryny. Niewielką ilością dressingu otocz danie na talerzu.