KONINGSMAATJES MET GEBAKKEN AARDAPPEL SALADE
| Koningsmaatjes | 800 | gr |
| Nieuwe aardappelen | 600 | gr |
| Asperges | 500 | gr |
| Jonge wortelen | 500 | gr |
| Tomaten | 500 | gr |
| Sellery repen | 200 | gr |
| Tauge | 60 | gr |
| Spinazie blad | 1 | gr |
| Citroen sap | 20 | ml |
| Wortel | 10 | gr |
| Virgin Olijf olie | 20 | ml |
| Chinese kool | 10 | gr |
Klik hier om de instructies te tonen.
Stap 1: Snij de haring in grote diamanten.
Stap 2: Maak de aardappelen schoon, kook ze in gekookt water, plaats ze daarna in ijs water,snij ze door de helft, maak op smaak met kruiden, olie en plaats ze in de oven op 180° C gedurende 10 minuten.
Stap 3: Versnipperen de groente: kool, tomaten en asperges in dunne strips.
Stap 4: Plaats dille en de spinazie bladeren op het bord. Bereid de dressing van de olijf olie, zout en peper en citroen sap. Druppel de dressing rondom op het bord.