KÖNIGSMATJES MIT PFIFFERLINGEN
| Königsmatjes | 1000 | Gr. |
| Süß-saure Pfifferlinge | 750 | Gr. |
| Rote Zwiebel | 300 | Gr. |
| Süß-saure Champignons | 650 | Gr. |
| Dill | 10 | Gr. |
| Zitronensaft | 10 | ml |
| Öl | 10 | ml |
Schritt 1: Schneiden Sie die Heringe in Streifen.
Schritt 2: Gießen Sie die Pfifferlinge ab und schneiden Sie sie durch. Gießen Sie die Champignons ab und schneiden Sie diese ebenfalls in Stücke. Würfeln Sie die roten Zwiebeln und schneiden Sie den Dill fein.
Schritt 3: Zitronensaft auspressen und zusammen mit Öl und Gewürzen hinzufügen. Zu einem glatten Dressing vermengen.
Schritt 4: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Dressing beträufeln. Vorsichtig unterheben, so dass die Zutaten ihr Aroma entwickeln können. Sechs Stunden in den Kühlschrank stellen.