Selecteer een pagina

KONINGMAATJES SALADE MET AARDAPPELEN EN MOSTERD ZAADJES

Koningsmaatjes 1000 gr
Aardappelen 1000 gr
Rode uien 250 gr
Zoetzure champignons 370 gr
Mosterd (grof) 20 gr
Citroen sap 10 ml
Olie 120 ml
Dille 2 gr

Klik hier om de instructies te tonen.

Stap 1: Snij de haring in blokjes.

Stap 2: Schil de aardappelen, snij in blokjes en kook in gezouten water. Giet vervolgens af en koel in ijswater af. Giet nogmaals af.

Stap 3: Snij de dille fijn en snij de ui in blokjes. Pers de citroen.

Stap 4: Doe alle ingrediënten in een kom en voeg mosterd, olie, zout en peper toe. Meng voorzichtig alle ingrediënten zodat ze goed op smaak komen. Zet het mengsel 6 uur in de koelkast.