HARINGSALADE MET WILDE PADDESTOELEN
| Koningsmaatjes | 1000 | gr |
| Zoetzure Boleet | 1000 | gr |
| Zoetzuur eekhoorntjesbrood | 250 | gr |
| Augurken | 370 | gr |
| Bieslook | 10 | gr |
| Witte uien | 30 | gr |
| Citroen | 10 | ml |
| Olie | 170 | ml |
| Suiker | 20 | gr |
Klik hier om de instructies te tonen.
Stap 1 Snij de haringen in kleine stukjes.
Stap 2 Haal de boleet en het eekhoorntjesbrood uit de marinade en snij ze in stukjes. Snij de ui in kleine blokjes en snij de bieslook fijn.
Stap 3 Snij de augurken in kleine dobbelsteentjes.
Stap 4 Voeg alle ingrediënten in een kom en voeg olie, citroensap, suiker en zout en peper toe. Meng voorzichtig alle ingrediënten zodat ze goed op smaak komen. Zet het mengsel 6 uur in de koelkast.